进口的冷链食品实现的原理：要求必须在产品外包装上加贴“冷链食品溯源码”；食品生产经营者应严格按照相关法律法规要求进行进货查验，并在产品入库出库时通过“浙冷链”系统进行信息录入、赋码和扫码工作。系统开发：蔡经理 132-8862-4637

近期，全国部分省市陆续出现在进口冷链食品及外包装上检出新冠病毒阳性的情况，为贯彻落实“外放输入、内防反弹”疫情防控策略，科学指导食品生产经营相关单位落实防控主体责任，切实加强“人物同防”工作，运城市市场监管局实施“运城冷链”食品追溯系统，多措并举，确保冷链食品安全。

12月15日，运城市市场监管局在位于欢乐港内的永辉超市，对该企业发出首张进口冷链食品追溯码，并要求企业将“运城冷链”追溯码，贴在货架旁,供消费者扫码查验。当日，在永辉超市的冷库内，工作人员将每件即将上架销售的进口冷链食品外包装进行消毒，并贴上“运城冷链”追溯码后，准备上架进行销售。

“运城冷链”追溯码使用的主要目的是对进口冷冻肉品严格落实“三证一报告”即出入境的检验检疫证、消毒证、报关证及核酸检测报告，从而真正实现进口冷链食品从进入运城到消费终端全链条的精准追溯，实现“首站赋码、一码到底、来源可查、去向可追”，全力确保市民买的放心，吃的安全。

运城冷链”二维码的生成，是进口冷链食品生产经营单位在“运城市冷链食品追溯平台”完成主体用户的注册,如实上传进口冷藏冷冻肉类和水产品的品种、规格、批次、产地、检验检疫、流向等追溯数据。同一个批次的产品只会使用一个二维码,产品生产批次号具有唯一性，真正做到准确追溯,实时可查，从而实现“首站赋码”、“凭码销售”。消费者在购买冷藏冷冻肉品时，可通过手机微信的“扫一扫”功能，查看到该产品的食品信息、货主信息、物流信息、原产地、入关检疫合格证明、核酸检测证明等信息，从而放心购买，安心食用。

运城市市场监管局将对运城市范围内的进口冷冻肉品在“运城冷链”系统中“应注册尽注册、应使用尽使用”，严格落实“三证一报告”，切实做到全市进口冷链冻品“运城冷链”溯源码全覆盖，确保冷链冻品安全。系统开发：蔡经理 132-8862-4637