冷链食品各个环节的管控，信息的采集，实现了产品信息共享。运用了冷链食品溯源系统，食品信任问题，将得以解决。能够实现冷链食品供应链流向的实时掌握与追踪，从供应链首站到消费等多个环节的闭环溯源。使用溯源系统，将冷链食品的各个生产环节记录下来，通过追溯系统，生成追溯码标签，消费者通过查询，就可以获取详细的冷链食品追溯信息。
扫码获知冷链食品的产品信息
冷链食品的外包装上，有相对应的追溯信息编码，消费者通过扫描，可以获取产品的生产、进货口批号、产地证明、生产日期、保质期、供货者信息、进口产品检验信息等。入库、出库、拆包、主体登记。通过冷链食品溯源系统，做到了货源可查、溯源可追、问题产品可召回、责任可究。
冷链食品全周期的管理追溯
冷链食品，是指易腐食品。从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,各个环节始终处于低温环境下，以保证食品的品质。通过溯源系统，将实现对进口冷藏冷冻肉类、水产品的追溯管理。对进口冷冻类食品、水产品的流通开展溯源管控。以二维码为载体，给每件产品赋予身份标识以及追溯码，形成产品和标签对应的冷链食品溯源信息。
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2019-08-20 16:52:06 
