经调研发现，疫情期间，虽然餐饮产业下滑，但调味品行业却业绩大幅上升。因为疫情期间人们都不去餐馆或者点外卖，转而都自己在家里做饭，购买调味品和食材，引起了产业结构的变化。依美码作为防伪溯源行业引领者在这里有话要说。

近些年，食品安全问题频发上热搜，不是假奶粉害人，就是某食用品添加剂超标，闹得人心惶惶。虽然国家三令五申，接连不断地颁布法律法规。可是每年抽查依然有不少层出不穷的有害食品，其中不乏一些知名品牌。

在此时，企业搭建一物一码防伪溯源体系显得格外重要，毕竟这有助于消费者全程地影响了消费者的购买欲。如今市场，食品质量层次不齐，滥竽充数的现象普遍存在，很多劣质的调味品成本只需要几块钱，甚至几毛钱都不到。

调味品造假大多会用到一些工业用盐等对人体有害的物质，比如工业用盐含有大量的杂质和许多有害化学成分，其中亚硝酸盐是致癌物，还有一些重金属，会伤害肝脏、肾脏。某些黑心人为了牟利不择手段，这不仅影响到“正规做产品的”品牌商，更可怕的是危害了消费者的身体健康。

       产品防伪溯源可以为企业和消费者带来什么?

       1. 事后反馈

       找出质量问题所在、追责、持续改进。

       2.全节点监控

       对产品生产过程全节点监控，做到产品质量严格把关，杜绝其他伤害本企业荣誉和利益的行为。

       3.快速召回

       当产品出现质量问题时可快速确定召回范围、影响大小，快速处理应对，减少不必要的损失。

       4.企业荣誉

       建立防伪溯源体系，提高产品质量、服务意思，为企业赢得好口碑，提升企业信誉和竞争力。

       5.给消费者知情权

       有追溯体系则消费者能够通过终端查询系统查到食品的真假、来源地以及生产流程，并决定是否购买。既防伪防劣又让老百姓食用放心。

       总而言之，随着民众对“舌尖上的健康”持续关注，对安全、营养、新鲜饮食的需求日益增强，产品溯源已然成为“刚需”，无论是对品牌商还是终端消费者来说，都是好事。

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