农产品溯源的优势体现在哪些方面

农产品溯源系统有什么实质性的优势呢？近几年不少农产品生产企业开始在农产品上贴一个小小的二维码，应用农产品溯源系统，消费者购买农产品的时候也更愿意去购买经过农产品溯源系统认证的农产品。

但是农产品安全追溯真的等于农产品安全吗，其实是不等于的。农产品安全追溯能做到的是对农产品生产到销售过程的监督，对农产品安全的保证有一定的促进作用。既便这样，那么为什么还是有越来越多的企业要应用农产品溯源系统呢？主要是因为农产品溯源系统有以下几个优势：

第一：可以快速召回有问题的农产品，保证消费者的安全。农产品流通都是大批量流通，所以一旦农产品发现了安全问题，绝不会仅仅是个别农产品的问题，肯定这一批农产品都有问题。现在有了农产品溯源系统，就可以根据追溯信息快速从市场上召回有问题的农产品，以防再次进行流通危害消费者健康。

第二：可以快速查处农产品出问题环节，做到责任可追究。过去一旦农产品安全出现问题，总是会把责任推到生产企业上，但有时候的确不是生产企业的责任，现在通过农产品溯源系统，就可以快速查出出问题的环节，找出该环节的负责人，追究其责任。

第三：可以做到供应链的管理。过去在农产品流通中，由于信息的不透明化，经常造成库存积累，时间长了导致农产品质量出现问题。现在有了农产品溯源系统，我们可以清晰的了解到农产品流通的过程。比如农产品在山西销量不佳，但是在山东销量不错，这时候供应产品的时候就可以做好控制，避免农产品库存出现积累。

第四：节约人工筛查成本，一枚小小的二维码价格比较低廉，且不易在筛查过程中出错，作重要的是客户终端扫码显示的界面展示给到客户绝对的安全感，维护企业公司的口碑、形象，增加和客户的信任感和粘度，增强品牌口碑的宣传。

当然，这几个优势只是农产品溯源系统的一部分。虽然农产品安全追溯并不代表农产品一定安全，但是它的应用的确维护了消费者的安全，并且加强了企业的管理，对监管部门来说也更加方便。所以国家才会大力推广农产品溯源系统，因为它真的可以为我们的农产品安全做贡献。

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