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食品行业溯源系统的开发应用

  • 原创时间:2021-04-24
  • 阅读:824 次
  • 作者:依美-陈楷

摘要:食品的安全溯源对于企业和消费者来说能起到什么作用呢?

      近些年,食品安全问题频发上热搜,不是假奶粉害人,就是某食用品添加剂超标,闹得人心惶惶。虽然国家三令五申,接连不断地颁布法律法规。可是每年抽查依然有不少层出不穷的有害食品,其中不乏一些知名品牌。

      在此时,企业搭建一物一码防伪溯源体系显得格外重要,毕竟这有助于消费者全程地影响了消费者的购买欲。如今市场,食品质量层次不齐,滥竽充数的现象普遍存在,很多劣质的调味品成本只需要几块钱,甚至几毛钱都不到。

      调味品造假大多会用到一些工业用盐等对人体有害的物质,比如工业用盐含有大量的杂质和许多有害化学成分,其中亚硝酸盐是致癌物,还有一些重金属,会伤害肝脏、肾脏。某些黑心人为了牟利不择手段,这不仅影响到“正规做产品的”品牌商,更可怕的是危害了消费者的身体健康。

      产品防伪溯源可以为企业和消费者带来什么?

      1. 后反馈找出质量问题所在、追责、持续改进。

      2.全节点监控

      对产品生产过程全节点监控,做到产品质量严格把关,杜绝其他伤害本企业荣誉和利益的行为。

      3.快速召回

      当产品出现质量问题时可快速确定召回范围、影响大小,快速处理应对,减少不必要的损失。

      4.企业荣誉

      建立防伪溯源体系,提高产品质量、服务意思,为企业赢得好口碑,提升企业信誉和竞争力。

      5.给消费者知情权

      有追溯体系则消费者能够通过终端查询系统查到食品的真假、来源地以及生产流程,并决定是否购买。既防伪防劣又让老百姓食用放心。

      总而言之,随着民众对“舌尖上的健康”持续关注,对安全、营养、新鲜饮食的需求日益增强,产品溯源已然成为“刚需”,无论是对品牌商还是终端消费者来说,都是好事。

      更多详情了解欢迎致电陈经理:13060828540.