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如何挑选轻奢保健食品-燕窝,什么是一盏一码?

  • 原创时间:2021-05-18
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摘要:燕窝溯源

燕窝的功效

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。

6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。

8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。

10、燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。

辨别方法

一、纤维越密越好:在正规工厂冷气房内吹干的燕窝成色白,偶见米白,但因有些工厂条件有限,在东南亚炎热天气自然吹干的,会呈浅黄色或严重发黄,有光泽,有燕窝的香味。燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见,纹理清晰而粗细不一,越密越好。

二、提防涂料加工:优质的燕窝大多经过拔毛工序,丝与丝之间有明显的缝隙。虽然说燕窝越密身越好,但绝对不是密不透风的。加工涂料之后的燕窝,表面反光,而密实。不但影响质量,更加增加燕窝的重量。

三、外表粗糙:若挑选全干燕窝盏,用手拿起会感觉到燕盏粗糙,而且特别干脆,会刮出声响,容易碎烂,而加工的燕窝於表面搽上物质,燕身较厚,只是「皮乾肉不乾」。

四、色泽不一:重毛燕、轻毛燕、中毛燕所因干净度不同,成品燕窝有色差,加工条件的好坏也会影响成品色差。

总的来说,好的燕窝要燕丝细而密(像没有空隙而有空隙)。整形状的大为好,带少许腥味,手感干爽(保持少水分)有小量细毛,去掉燕角的。另外燕窝色泽有深浅、光暗之分。这是因为加工条件及原料品质不同,好的燕窝呈晶莹的白色或者米白,且燕毛及杂质极少。但如果呈现惨白色,并且有刺鼻味道,很可能是漂白燕窝。

一盏一码

2011年“血燕门”之后,中国停止了一切燕窝进口。直到2013年,随着我国进口注册燕窝及追溯体系作用的逐渐完善,燕窝进口才陆续恢复。

对于进口燕窝,新的监管要求可以用严苛来形容。进口燕窝区别于以往无法溯源和维权追责的散装进口状态,需要有独立包装,外包装上有中英文注明的品名、重量、燕屋名称、加工企业名称、地址、产品储存条件和生产日期等信息。而且,每一片燕窝都需要有验证码,可以追溯燕窝的源头。

“更方便的是,现在燕窝实行‘一盏一码’,即每一盏燕窝上都有一个二维码,这是国内检验检疫部门提供给出口企业的CIAQ溯源标签。消费者只要用手机扫一扫,就可以知道每一片燕窝的身世,确保产品是正品。


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