一、什么是有溯源码的燕窝？

从广义上来说，就是符合国家食品安全法与相关行政及法律法规的食品；从狭义上来说，就是具有 “三有”食品的资质。

第一个“有”原产地证与相关资质（须符合燕窝原产地相关生产与出口资质）

第二个“有”有进口资质与相关检疫证明（须符合国家检验检疫要求与相关资质）

第三个“有”预包装食品标签（须符合国家食品药品监督管理局相关要求与条件）

从行业监管来说，除了符合国家食品安全法与相关行政及法律法规以外，燕窝最小包装必须附上有溯源码标签。

溯源码标签是什么？

溯源码燕窝标签包括二维码、燕窝码、防伪码。

二维码：通过手机扫描获得燕窝原料、生产、出口、进口、经销等信息。

燕窝码：由16位数字组成，每枚溯源标签拥有唯一编码，“一盏一码”。

防伪码：由4位数字组成，确认购买产品是否为正品。

从燕窝的原材料进行监管，不能掺假，且生产毛燕的燕屋也要得到考量。加工厂的生产环境及工艺也需要通过Haccp认证。

之后从海关报关、检验检疫，每一个环节都有记录和把关，万一出现问题也可以追溯到相关责任人。

二、溯源燕窝有什么意义？

1、使市场监管更加井然有序

有安全隐患的企业将被迫退出市场，而生产质量好的企业则可以建立信誉。此外，食品溯源制度可以事先预测危害的原因与风险的程度，从而通过管理将生产过程中的风险降到最低水平。在出现食品安全事故时, 可及时地召回问题产品, 避免事故扩大化。

实现境外生产企业核定产能的后续监管, 防止注册企业购买非注册企业产品进行贴牌销售, 保证产品质量。

统一的溯源标签易于各口岸通关辨识, 溯源标签承载的燕屋、出口商、进口商、出口证书信息为口岸快速通关建设提供有效途径。

由公益的第三方技术机构提供统一的溯源服务可避免各企业自有的溯源缺乏客观性和公正性问题。

2、给予消费者知情权

实行食品溯源制度，可通过向消费者提供生产商和加工商的全面信息，使消费者了解食品的真实情况。

溯源码燕窝每一盏燕窝上是“一盏一码”，由中国检验检疫科学院代言，它记录着从生产到进口销售的全程信息。

溯源码，为消费者选购注册企业合法进口燕窝产品提供简便、直观的识别方式，消费者对燕窝的信息一目了然，他们在购买燕窝时更加省心，不需要耗费很大时间精力去一一观测考察，也不需要很多的知识储备，就能轻易辨别真伪。