从近些年来食品安全方面的检查和管理情况来看,一方面,相关部门制定了更为严格的食品加工制度,落实食品的监管和检查,纠察了部分黑心食品加工工厂,取得了一定程度上的成功;另一方面,整体的食品生产业的链条没有发生本质性改变,没有从根本上解决食品安全的问题。现如今,在食品安全问题频频被揭露的社会背景下,消费者面对市场上琳琅满目的食物,往往迷茫而不知所措,不知道如何甄选出真正安全的食品。
根据现在的食品市场面临的难题分析,主要存在以下几种问题:
一、参与率低
消费者参与率低:传统食品促销,因奖品吸引力不够、兑奖困难等原因,消费者积极性不高,参与率低。
二、费用被截留
传统促销,奖品和优惠大多被渠道商和中间商截留,无法转化成功销量。
三、调整性差
周期长,不可控:传统促销,活动准备复杂,而且上线就无法进行调整、修改,应变力差,易导致错失良机。
四、成本高昂
促销成本高:传统促销啊,线下的人力、仓储、配送、核销等环节需要消耗人力物力成本。
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