我国餐饮业的卫生管理意识相较于国外一些发达国家比较薄弱,许多商家秉着利益最大化的理念经营着自己的餐馆,并将食品安全与卫生问题抛诸脑后。
餐饮行业启用巡检系统的建设思路:
(1)巡检系统运用领先的技术手段,有效保障点位巡检的真实性,杜绝假检、漏检;
(2)实现高效的实时监管能力,降低管理成本,提升管理效率;
(3)通过人脸识别技术,对巡检人的身份进行确认,保障了巡检人员的真实性;
(4)部署巡检任务,进行排班管理、人员管理,可使管理方、相关监管部门可以第一时间掌握巡检的情况;
(5)无信号区域提出对应解决方案:巡检人员在无信号的地方进行巡检时,支持离线填单和提交功能,等到达有信号的地方时,系统自动上传,保障巡检过程的有效性。