许多人都会上网搜索食品安全追溯平台，目的不同，有些是消费者，购买了商品之后想要查询产品信息；有些是企业，想要在自己公司搭建食品追溯平台，为产品赋予身份标识，进一步提升数字化管理水平。今天依美码叶先生就和大家分享一下市面上的食品安全溯源平台有哪些？

1、食品安全溯源平台的种类有哪些？

一般食品安全溯源平台分为农产品溯源平台、预包装食品溯源平台、水产溯源平台、酒水溯源平台等，这些溯源平台根据自身行业特性和产品特点，从生成一物一码到包装采集关联都有所不同，具体表现形式、防伪程度、追溯力度也有所差异。

不同产品的溯源形式不同，导致了溯源平台的差异，一方面融合了行业特点，一方面融合了用户习惯，比如酒水溯源平台，有些会通过微信公众号的形式让消费者关注，之后在菜单中找到防伪溯源这一个菜单，然后输入防伪码，即可获得官方认定的真伪信息鉴别，相比直接扫二维码查看页面跳出来的结果，更具权威性。

也有区域性的追溯平台，如国家级的重要商品溯源平台，地方省市的食品安全溯源平台，都是有标准接口与协议的，作为地方品牌企业，都可以在建立健全自身的追溯体系时，与对应的上级溯源平台进行对接，实现监管、溯源一体化，提高综合效率。

2、如何正确看待食品安全溯源平台？

食品安全溯源平台并不是万能的，现阶段下的食品安全溯源系统标准程度有所不同，有些偏向于企业的防窜货管理、分销商管理、经销门店管理，有些偏向于终端营销、比如一物一码活动方案执行，并没有一个统一的标准。

国家政策中越来越多的指向了食品安全领域，作为老百姓“舌尖上的安全”，涉及生命健康，一点容不得马虎，通过建立健全食品安全追溯体系，不仅对于企业来说是有好处的，对于用户来说也非常直接。

平台相当于构建成了一条沟通桥梁，共建追溯、共享诚信的成果展示，能够参与到企业的经营决策中来，提供有价值的意见或想法，参与到企业的营销活动之中来，避免了中间商、中间环节的参与，直接让利消费者，是互利共赢之事。

综上所述，不难看出，食品安全溯源平台多样化的的未来发展会是飞速式的，更多的企业和品牌方会参与进来，覆盖到原材料、种养殖、生产加工、物流仓储、质量检验、终端门店销售等全流程环节，基于一物一码、物联网等技术融合，让溯源信息更加可信赖的传递到消费者和企业主，实现价值共享，更加利于食品行业、生态体系的整体发展。