目前鱼类食品溯源体系的一些问题,包括:
(1)从大海到餐桌,有太多不同的路径,追溯困难
(2)缺乏全球范围的授权机制来跟踪食品
(3)已有的追踪系统扩展性不够,不灵活,很难接入不同供应商系统
(4)大多数现有的处理流程还是纸质流转的。
将鱼类食品从大海送到消费者的餐桌供应链过程,极其复杂且具备很强的不透明性在超市中,购买进口三文鱼,往往上面会标注原产地、生产日期。我们一般很少会怀疑这个鱼其真实性如何,如何回溯它,它是什么时候、怎样从美国还是日本来的。直到哪天出了食品安全事故,比如寄生虫,比如淡水三文鱼冒充。那么再次去买鱼,我们可能就会对它的真实性产生疑问。
我公司的产品质量双向追溯系统正是基于企业这种需求,根据企业的具体情况量身设计定做的系统解决方案,可以实现对每件产品的原料批次、供应商、生产批次、生产工人、出厂日期、销售流向等环节的详细记录,从而达到产品质量的双向追溯,对问题产品及时准确的定位、分析、召回、处理等,实现企业对产品质量、物流信息的准确而详细的控制。
溯源优势:
• 质量管理
产品全生命周期管理、全链数据追踪,真正做到质量安全管理、缺陷召回
• 物流监控
可实时查询库存状态和产品流向,保证库存管理轻松高效
• 渠道管控
实时准确采集渠道终端数据,有效监控产品流向、流量、流速。
• 预警管理
各环节预警管理可提前把控各个节点的异常情况,管理更加轻松高效
• 智能分析
通过数据挖掘,帮助企业实现各个节点管理的分析统计报表,为企业决策提供支持
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