连日来，区市场监管局相关工作人员进入各大商超，对重点食品统一张贴溯源码。消费者可以通过“冷链食品溯源码”扫码获知购买或食用的进口和省外冷链食品的产品信息，包括输出国家或地区、生产或进口批号、产地证明、生产日期、保质期、进口商或供货者信息、进口产品检验检疫信息等。

       数据库技术

       要实现食品冷链质量的可追溯，从食品的源头信息获取到最终交付顾客手中的信息存储，建立数据库是重要的支撑。在食品冷链物流追溯系统设计中，目前应用比较广泛的关系型数据库，来实现对物流信息和数据的存储、加工和处理。结合标签技术，与厂家数据中心相连的PC端上的小标签初始化装置读取小标签的UID号，从厂家中心数据库获取相关产品信息及PID号并写入，绑定信息传入厂家中心数据库，每一环节信息写入后，终端消费者就可以根据标签信息进行冷链物流全过程跟踪了。

       可追溯技术应用的效果

       1、跟踪冷链物流,增加生鲜食品冷链管理的透明度

       通过产品标签上的唯一标识的电子代码，实现货物在整个冷链上货物的物流跟踪和温度监控，保证了冷链物流中货物的质量安全。

       2、简化作业流程，提高生鲜食品物流效率

       通过在生鲜食品托盘上和包装箱上的产品标签，实现远距离动态的信息扫描要求，一次性识别多个标签，节省了出/入库的作业时间，提高了作业效率。

       3、降低企业管理成本，增加市场销售机会

       应用于生鲜食品库存管理，可以减少人工审核工作，却能保证储存货物质量的安全性,降低管理成本。对于零售商来讲，当自动补货系统显示需要补货，就可以立即向上游企业订货，这样就不会出现短或和缺货现象，也提高了自身的顾客服务质量，增加了销售机会。

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