工业制造过程中的每个工序都是至关重要的，关乎产品的质量和准确性。然而，有时候工序票据可能会出现不可追溯的情况，这就给追溯管理带来了诸多困扰。为了解决这个问题，建立一个可靠的系统至关重要。

在建立系统之前，我们需要了解不可追溯的工序票据的原因。一方面，可能是因为人为因素导致了工序票据丢失或损坏，或者未能通过正确的渠道进行记录和存档。另一方面，可能是工序票据的传递和记录过程中存在一些漏洞和不完善的环节，导致工序信息无法被准确地追溯。

为了建立一个可靠的系统，我们可以考虑以下几个方面：

1. 使用数字化工序票据：数字化工序票据可以大大减少人为因素对工序信息的影响，同时也能够提高数据的准确性和完整性。通过使用电子设备来获取和记录工序信息，能够及时和准确地追溯每个工序的情况。

2. 应用追溯管理系统：追溯管理系统能够帮助企业建立一个完善的工序追溯体系。该系统可以跟踪和记录每一个工序的详细信息，包括时间、人员、设备、原料等。同时，系统还可以自动识别生产工序、生产订单、原料和成品包装二维码，建立产品生产控制跟踪，实现全方位的质量追溯。

3. 强化培训和意识：培训员工并提升他们的追溯管理意识至关重要。员工需要了解工序票据的重要性，并且明白正确记录和存档工序信息的重要性。通过强化培训和意识，能够减少疏漏和错误，提高工序信息的可追溯性。

4. 建立标准化流程：建立标准化的工序记录和追溯流程是确保工序票据可追溯性的关键。企业需要明确每个工序的记录要求，并确保每个环节都按照标准操作流程进行。这将有助于减少不可追溯的工序票据，并提高数据的可靠性。

不可追溯的工序票据给工业制造追溯管理带来了一定的挑战。然而，通过使用数字化工序票据、应用追溯管理系统、强化培训和意识以及建立标准化流程，可以建立一个可靠的系统来解决这个问题。这将提高工业制造追溯管理的准确性和可靠性，从而为企业带来更多的竞争优势。