在食品行业中，牛肉制品是一种经常被消费者选择的食品。然而，消费者对食品安全和质量的要求越来越高，牛肉制品生产企业需要能够提供可追溯的管理系统，以保证产品的安全和质量。依美码（网站：http://yimeima.com）为牛肉制品生产企业提供了一套完整的追溯系统技术和解决方案。下面将介绍牛肉制品追溯系统的功能特点和搭建方法。

一、功能特点：

1. 追溯管理：牛肉制品追溯系统可以对每一批次的原材料、生产过程、生产质量等信息进行追溯管理。企业可以通过批次号或二维码追溯码查询到产品的生产过程，包括来源地、生产时间、生产工艺、检测报告等信息，以确保产品的溯源可查性和质量安全。

2. 质量管理：牛肉制品追溯系统可以对生产过程中的质量参数进行实时监控和记录，包括温度、湿度、压力等参数。当参数超出预设范围时，系统会自动报警并记录异常情况，以便企业能够及时采取措施，确保产品的质量合格。

3. 生产制造过程追溯：牛肉制品追溯系统可以记录每一个环节的工序信息，包括杀牛、屠宰、加工、包装等。企业可以通过系统查看每个工序的时间、操作人员、设备信息等，以实现对生产制造过程的全程追溯管理。

4. 防伪防窜货：牛肉制品追溯系统可以为每一个产品生成唯一的二维码标签，并进行标识。消费者可以通过扫描二维码，查看产品的真实性和真实来源，以防止假冒伪劣产品的流通和窜货行为。

二、搭建方法：

1. 标签设计与制作：企业可以根据自身需求，选择合适的标签技术方案，如二维码标签或RFID电子标签。依美码提供标签设计和定制生产服务，可以根据企业的要求设计标签样式和信息展示方式，并进行批量生产。

2. 数据管理系统建设：依美码提供牛肉制品追溯系统平台，企业可以在该平台上建立自己的数据管理系统。该系统可以实现追溯信息的录入、存储和查询功能，同时支持与企业内部的其他系统进行数据对接，以实现信息的共享和协同管理。

3. 追溯信息录入：企业需要将每一批次的牛肉制品的相关信息录入到追溯系统中，包括原材料的来源、生产时间、生产工艺、质检报告等。依美码追溯系统提供了简洁方便的信息录入界面，可以快速录入和编辑相关信息。

4. 二维码标签打印与贴附：企业可以使用依美码提供的标签打印设备，将生成的二维码标签打印出来，并贴附在产品的包装上。消费者可以通过扫描这些二维码标签，查询产品的追溯信息，以确保产品的安全和质量。

牛肉制品追溯系统是保证牛肉制品质量和安全的重要手段。依美码提供的追溯系统技术和解决方案可以帮助企业实现对牛肉制品全生命周期的管理和追溯，确保产品的溯源可查性和质量安全。企业可以根据自身需求，选择合适的标签技术方案，并按照搭建方法进行系统的建设和运营，以提升牛肉制品的管理水平和市场竞争力。